好吃不长肉的番茄龙利鱼浓汤家庭最好吃最简单的做法

龙利鱼热量低还没刺!番茄浓汤酸酸甜甜特别棒!减肥也能好好吃饭!

按照这个方子做出的番茄龙利鱼浓汤特别香,鱼肉特别鲜嫩特别好吃!热量也很低!做法超级简单超级好吃!!

好吃不长肉的番茄龙利鱼浓汤家庭最好吃最简单的做法

原料

龙利鱼3块(300g左右)、西红柿3个

蒜瓣2个、洋葱1/4个、小葱、鸡蛋1个

香叶、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、番茄酱、淀粉

步骤

1、龙利鱼切成片,加入1勺盐、1个蛋清、1勺淀粉抓匀,腌10分钟

好吃不长肉的番茄龙利鱼浓汤家庭最好吃最简单的做法

2、洋葱切小块,蒜切末,葱切成葱花

3、西红柿表面划十字刀,放入沸水中煮30秒,捞出放凉剥皮切成小块。

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4、锅里倒入少量橄榄油,加入洋葱、蒜炒香。

5、西红柿倒进去炒软出汁,加入500ml水煮开,加1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱、1勺白糖、2片香叶,继续煮10分钟直到西红柿煮烂

好吃不长肉的番茄龙利鱼浓汤家庭最好吃最简单的做法

6、汤汁浓稠后放入腌好的鱼片,小火煮2分钟,鱼肉变白就好啦!

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小贴士:

1、龙利鱼用抓下会更加嫩滑,当然不抓粉味道也不错,这个看个人口味。
2、不喜欢番茄皮可以去掉。番茄在火上烤下即可轻易的剥去表皮,也可将番茄放入开水中烫下,效果也一样。
3、番茄汁可以像我一样自己熬,这样熬出来的番茄汁比较浓。
4、在熬茄汁中也可以放一些番茄酱或番茄沙司,口味由自己定,如果喜欢吃酸点的可以多放点番茄酱。番茄酱是没调过味的,味道一般要比番茄沙司要酸上好多,没有任何甜味,一般炒菜用的。番茄沙司是调过味道的,可以直接吃的那种,比如肯德基的那种就是番茄沙司。
5、如果怕麻烦,可以不熬汁,直接用番茄酱或番茄沙司做。再将番茄煮久一点,使番茄酱和番茄味道融合的更好。

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